Nel dibattito pubblico sul futuro dei sistemi agroalimentari, il tema del formaggio a latte crudo torna al centro dell’attenzione come esempio concreto di come innovazione, tradizione e responsabilità possano dialogare all’interno di una visione agroecologica.

Definito nella Prima Assemblea di ALL Tuscany con la partecipazione di tutti i soggetti partecipanti e approvato dal Comitato di Orientamento, è stato sviluppato, all'inizio del 2026, il Piano Triennale della Attività (PTA).

Si è svolta con grande partecipazione la Prima Assemblea di ALL Tuscany, segnando un passo importante nel percorso di costruzione di una comunità ampia e inclusiva che metta in dialogo agricoltori, ricercatori, istituzioni, imprese e cittadini per ripensare insieme il futuro dell’agricoltura regionale nell'ottica dell'agroecologia.

Mercoledì 14 gennaio alle 18 presso l'Aula Talento dell'Opera a Palazzo Pilo Boyl, Pisa si terrà la Prima Assemblea regionale di ALL Tuscany.

Nel mese di giugno abbiamo avuto il piacere di ospitare Pablo Tittonell dell’Università di Groningen e le colleghe di INTA Bariloche. Sono venuti a far visita alla nostra azienda sperimentale sulla spinta delle iniziative di scambio all’interno delle Rete Europea di Laboratori Viventi di Agroecologia e Infrastrutture di Ricerca promosse dal progetto SUNRISE, finanziato dalla Partnership Europea per l’Agroecologia.